Nie ma lepszego sposobu na zakończenie smacznego posiłku jak poddanie się na słodkie używanie deseru.
Kuchnia macedońska obfituje w wiele rodzajów tradycyjnych deserów.
Jednym z nich jest słodkość lub dżem, który zgodnie ze starym zwyczajem służy gościom po przybyciu w gościnne progi ich domu. Różne słodkości są wytwarzane z truskawek, malin, moreli i owoców leśnych, a w szczególności słodkie figi, które są w większości przygotowane w południowo-zachodniej części Macedonii, cieszą się wielką renomą.
Macedoński miód jest naturalnie i ekologicznie czysty i ma szczególny smak ze względu na nietknięte łąki. Miód w kuchni macedońskiej służy jako sos i dodatek do innych słodyczy, podawany jest jako przelew do pieczonej dyni.
Charakterystyczny stary deser w Macedonii to madżun, który otrzymuje się z soku z winogron. Ma oryginalny smak i aromat, a także ma korzystny wpływ na zdrowie. Słodycze i ciastka były przygotowywane w przeszłości na bazie madżun.
Jako deser musicie również skosztować najlepszych specjałów z dyni i ciasta z maku.
Prawie nie ma domu, w którym gospodarze nie będą służyć Państwu recepty, które zachowali przez pokolenia w jego rodzinie z jednym tylko celem: aby móc na końcu osłodzić wam duszę pysznym niezastąpionym domowym deserem.